Iz zemlje ravno u pjat, ili od proizvođača ravno potrošaču-slow food pokret srećom sve je jači i u svijetu i kod nas, a Terra madre Balkans uz pomoć udruge Kinookus po treći put Dubrovčanima pokazuje i dokazuje da se možemo i moramo vratiti prirodnoj proizvodnji i uzgoju kako bismo bolje živjeli, u svakom smislu. Više od 200 delegata iz 11 zemalja regije došli su izložiti svoje proizvode iz vlastitih malih gospodarstava, a kao savršeno mjesto odabran je Park Gradac. Ovime zapravo započinje i još jedan proces - revitalizacija ovog zaboravljenog parka koji u idućim danima ugošćuje pravi festival okusa i prirodne prehrane.